真空冷冻干燥机对比常规干燥有哪些优势

大家好，下面小编要和大家说一下利用真空冷冻干燥机进行干燥，对比晒干，烘干，煮干，喷雾干燥有哪些优点。
1.它可以在低温下干燥，保证干燥物的蛋白质不会变性，以及是微生物之类的失去活力。
2.由于是利用低温干燥，因此可以保证物质中的挥发性成分和营养成分流失比较少。
3.由于低温干燥过程中，使微生物的生长和酶的作无法进行，因此保证物质的性状不会发生改变。
4.干燥后产品的体积和形状不会发生改变。
5.由于真空下干燥，氧气含量比较少，是易氧化的物质有一定的保护。
综上所述，对于真空冷冻干燥机的优点是否了解了。